USOS MEDICINALES DEL AJO

Muchas culturas que han asociado esta planta con ritos mágico-religiosos cuelgan collares de ajo tanto en las casas como en el ganado para alejar a los espíritus malignos

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Internos
Mejora la respiración.
Regula el colesterol.
Su uso frecuente favorece la producción de los glóbulos rojos, retrasa el envejecimiento de las células, contrarresta los efectos del tabaco sobre los vasos sanguíneos y sobre el corazón, y ayuda a reducir el estrés y la depresión.
Mantiene y controla la flora intestinal, evitando que proliferen las bacterias patógenas. Se recomienda su uso cuando hay gases estomacales, diarrea o pesadez.
Limpia los parásitos del aparato digestivo.
Recetas Medicinales
Para la gripa y los problemas respiratorios como: asma, neumonía y bronquitis. Tome todos los días en ayunas jugo de naranja con ajo: exprima el jugo de dos naranjas, machaque un diente de ajo y mezcle.
Para los parásitos intestinales: Tome en ayunas ajo crudo con limón. Pique un diente de ajo crudo y añada unas gotas de limón.
Para disminuir el colesterol en la sangre: pique un ajo crudo y consuma diariamente.
Para el dolor de estómago y problemas digestivos: mientras tenga los síntomas, pique un ajo crudo y consuma.
Usos Alimenticios
Los bulbos y sus dientes, así como los brotes tiernos de las hojas, se emplean en la cocina como saborizante natural.
Contiene proteínas, minerales (especialmente azufre), vitaminas, carbohidratos y fibra.
El ajo es muy beneficioso si se consume crudo y picado, porque al cocinarlo pierde todas sus propiedades.
Precauciones
No se debe consumir mucho ajo antes de una cirugía ni cuando se padece gastritis.
No usar durante la lactancia.

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